技术编号：12044878
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及蒸煮锅，尤其涉及一种减低淀粉含量的蒸煮锅。背景技术目前的电饭煲、高压锅、电压力锅都是将米饭和水放在一个锅内加热，米饭煮熟后容易在锅底留下锅巴，严重的话会变焦，这样易产生致癌物质，饭也不够香，降低食用者的食欲。现有的一种实现米饭与发热蒸煮锅分离的蒸煮锅，一般通过盛水的内胆对装有米饭的隔层进行加热，隔层设有微孔，内胆内的水经微孔进入隔层中由米饭吸收，在加热过程中米饭的中淀粉开始溶解于水中形成乳白色的米汤，在烹饪后期饭粒吸水时淀粉重新进入饭粒，不能降低米饭的淀粉含量，而且在整个蒸煮过程中米粒...
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