技术编号:12054141
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明属于氨基酸和果胶的提取技术领域,具体涉及一种西瓜皮中氨基酸和果胶的连续提取方法。背景技术西瓜皮为葫芦科植物西瓜的果皮,又称西瓜青、西瓜翠、西瓜翠衣。西瓜皮早已入药,有解暑、利尿的功效,而且西瓜皮制成西瓜霜还有治疗口舌生疮等疗效。西瓜皮中含有大量的果胶、糖类和多种人体必需的氨基酸,具有较高的营养价值和药用价值。李华安等的研究表明西瓜皮中含有2%果胶和17种氨基酸,其中含有人体必需8种氨基酸的7种。果胶属多糖类高分子化合物,具有良好的胶凝化和乳化稳定作用,作为添加剂广泛用于食品和医药领域。日常...
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