技术编号:12056075
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明属于果酒酿造的技术领域,特别涉及以玫瑰、柑橘作为原料的果酒酿造的技术领域。背景技术中国是世界上第一大柑橘生产国,柑橘资源非常丰富,在南方主产区已成为农村经济支柱产业之一。但由于鲜果上市集中,加之市场容量限制,致使鲜果滞销现象非常普遍。为了解决水果旺季出现的卖果难,大量水果滞销的的现象。我国酿酒工作会议就提出“加快水果资源的综合开发利用,深加工酿酒”的倡议,并在行业规划中明确了以果酒做为重点发展方向的指导思想。柑橘果实营养丰富,含有大量对人体有益的活性成分,如类柠檬苦素、类胡萝卜素、香豆素、...
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