技术编号:12056496
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明属于生物化工领域,具体地说,涉及一种多元不饱和脂肪酸富集工艺。背景技术多元不饱和脂肪酸(PUFAs)是指分子中具有多于一个双键的长链脂肪酸,属于人体必需的脂肪酸,需从食物中摄取。根据PUFA双键位置又将其分为ω-3系列和ω-6系列,从脂肪酸分子中距离羧基最远的甲基段的碳原子计数,第一个双键出现在第三和第四个碳原子之间的称为ω-3PUFA,如α-亚麻酸(C18:3)、二十二碳六烯酸(DHA,C22:6)、二十碳五烯酸(EPA,C20:5)等;第一个双键出现在第六和第七个碳原子之间的称为ω-6...
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