技术编号:12056530
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明属于生物技术领域,尤其涉及花椒叶蛋白的提取方法。技术背景目前,发展中国家都面临着蛋白质危机,我国蛋白质严重紧缺。新蛋白质资源的开发利用是当前急需解决的问题。叶蛋白原料丰富、营养价值高、食用效果好、经济效益高,是一种具有开发利用价值的新型蛋白质资源。目前,国内外对叶蛋白的提取研究主要集中在苜蓿、桑叶、三叶草等植物上,而对花椒叶蛋白的研究国内外相关文献报道较少。花椒叶具有很强的固氮能力,干花椒叶中粗蛋白含量达24.4%,与猪肉19.2%、羊肉22.7%、核桃仁22.4%、花生仁27.6%的氨基...
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