技术编号：12061186
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及利用红外光来测试或分析材料的检测方法，具体涉及一种马铃薯全粉与面粉共混物的官能团图谱分析方法。背景技术2015年初我国启动了马铃薯主粮化战略，以新鲜马铃薯为原料，经挑选、清洗、去皮、切片、漂洗、预煮、冷却、蒸煮、捣泥、脱水干燥等工艺过程制得马铃薯全粉。马铃薯全粉易贮藏，且保持了马铃薯特有的营养和风味，将其与面粉按一定比例混合后加工制成馒头、面条等适合中国人饮食习惯的主食，这将大大改善和丰富我国居民的膳食营养结构，满足人体对营养配比的需要。但目前马铃薯主粮化推进过程中存在马铃薯全粉专用品...
注意：该技术已申请专利，请尊重研发人员的辛勤研发付出，在未取得专利权人授权前，仅供技术研究参考不得用于商业用途。
该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权，增加技术思路，做技术知识储备，不适合论文引用。