技术编号:12072897
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及一种油条机,尤其涉及一种速冻油条胚专用油炸机。背景技术油条是大众喜欢的传统食品,随着时间的演变,现在已经走向工业化生产,现有的油炸机普遍采用以下两种方式进行生产,对油条产品而言,有很大的缺陷。一、油条胚进入加热油浮起后,由不锈钢网链压在油面以下,随网链前行带动直至出锅,此方式普遍采用,缺点是油条不接触空气,油条内水蒸气不能迅速释放,油条膨胀小,不起泡,同等重量的油条就显得体积小,而且口感不好。二、油条胚进入加热油浮起后,随网链在油面上前行,只有一面接触热油,直至出锅,这种方式和第一种比...
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该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权,增加技术思路,做技术知识储备,不适合论文引用。