技术编号：12073340
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及饲料技术领域，尤其涉及一种香草风味猪用香菇调味剂。背景技术《香菇调味汁研制》一文中提及香菇是世界上著名的食用菌，它属于担子菌纲、伞菌目、香菇属。列为可食用的大型真菌。由于真菌科学和生物工程技术的发展，如今不仅沿用传统的栽培法并且开始利用生物工程技术发展真菌生产。通过发酵后可获得一些有益的代谢产物，如多糖、氨基酸等物质，发酵香菇不仅营养价值高，还具有降低胆固醇、抗癌肿等功能。尤其是香菇中含有的呈鲜味核昔酸、氨基酸等鲜味物质是制取鲜味剂的主要成分。因此，液体香菇适合加工调味料，将此制成调味...
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