技术编号:12073403
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及一种黑莓复合饮料配方,属于食品饮料加工技术领域。背景技术黑莓原产于北美洲,为蔷薇科悬钩子属多年生藤本植物,小果类水果,成熟呈紫黑色,柔嫩多汁,晶莹乌亮,风味独特;黑莓果实富含VE、SOD、r-氨基丁酸等抗衰老成分及多酚类物质和花色苷色素,能有效消除体内自由基,具有很高的抗氧化活性,此外黑莓还含有多种人体必需的氨基酸、维生素、微量元素及矿质元素,硒的含量高达2107ug/g,是水果中较罕见的,锌和硒含量分别是苹果的6倍~8倍、柑桔的12倍,黑莓有促进代谢、降压、降血脂和抗心律失常的作用,...
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