一种甘草风味八月瓜果酱的制作方法与工艺技术资料下载

技术编号:12086929

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本发明涉及食品加工领域,具体涉及以甘草、八月瓜为原料,加入具有保健功效的中药材,制得的一种甘草风味八月瓜果酱。背景技术八月瓜,又名八月炸,三叶木通的果实,野生果品。因八月果熟开裂而得名。果形似香蕉,富含糖、维生素C和12种氨基酸,以及人体不能合成的缬基酸、蛋氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸等。果味香甜,为无污染的绿色食品,有“土香蕉”之称。八月瓜味甘,性微寒。具有益胃生津、清热利尿的功效,常用于胃热烦渴、或反胃少食、膀胱有热、小便不利、干品治肝郁气滞、腹痛、胁痛、疝气痛、瘰疬。甘草,豆科、甘草属...
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