技术编号:12115670
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本实用新型涉及一种食品、制药领域的测定还原糖的分析工具,特别是涉及一种测定还原糖的无氧滴定装置。背景技术测定食品中还原糖的方法很多,如曼森-沃克方法(MunsonandWalkerMethod),碘化物-硫代硫酸盐法,廉一爱农法(Lane-EynonMethod)等。其中廉一爱农法应用最为广泛,该方法起源于德国化学家赫尔曼·冯·斐林(HermannvonFehling)在1849年的实用新型。即碱性酒石酸甲铜在加热条件下,还原糖将Cu2+还原成Cu2O。在实际应用中,为了便于观察反应终点,廉一爱...
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