技术编号:12139407
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明属于食品加工领域,具体为一种甜椒枸杞酸奶的制备方法。背景技术甜椒为茄科辣椒属植物,分布于中国大陆的南北各地,含丰富维他命C和B及胡萝卜素为强抗氧化剂,所含的维他命C远胜于其他柑橘类水果,还可以抗白内障、心脏病,解热,镇痛,防癌,增加食欲,帮助消化,降脂,减肥。甜椒品种有红、黄、紫、绿等多种颜色。枸杞为茄科植物,是我国传统的名贵中药材,素有“红宝”之称,在《本草纲目》中引为上品。它既是食品又是药品,含有丰富的营养成分和药疗成分,具有润肺清肝、滋肾、益气、明目等功效。枸杞子含有玉米黄素等胡萝卜...
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