技术编号:12140237
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及食品领域。更具体地涉及一种方便粥及其制备方法和用途。背景技术目前随着人们生活节奏的加快,时间变得越来越宝贵,传统的煮粥做早餐已经跟不上时代的潮流,有不少年轻人因为怕费事儿就不吃早餐或者吃一些不健康的食品。粥是深受中国人喜爱的传统主食,如果能够将其做成方便食品则必会引领食品行业的流行趋势。目前市场上的方便粥品种主要分为罐装八宝粥和冲泡型的即食粥。前者主要缺点为:罐装成本较高不易于流通,且均以八宝粥为主,口味单一;后者主要缺点为:复水性差、口感差、没有传统的粥的感觉,消费者接受度不高。同时...
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