技术编号:12144614
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本实用新型涉及制冷装置领域,尤其涉及一种食用菌预冷系统。背景技术食用菌以其营养价值高,味道鲜美,低热量和具保健作用而被人们视为食品中的珍品,素有山珍佳肴之称。但新鲜食用菌含水量高,组织柔嫩,在采摘、运输、装卸和藏过程中极易造成损伤,引起变质腐烂。因此,食用菌的贮藏保鲜非常有必要。食用菌的保鲜分为生理保鲜和病理保鲜两部分。生理保鲜具体表现为控制菇体体温,控制呼吸强度和光照强度,控制菇体水份;病理保鲜具体表现为药物保健,理疗,提高菇体免疫能力和贮藏环境灭菌措施。食用菌保鲜的预冷处理的方法主要有水冷却...
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