技术编号:12144906
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及特色小吃加工领域,尤其是一种锡纸烤陈皮罗非鱼的制作方法。背景技术罗非鱼(Tilapia),俗称非洲鲫鱼、南洋鲫、越南鱼等,脊索动物门辐鳍鱼纲鲈形目慈鲷科罗非鱼属动物。罗非鱼通常生活于淡水中,具有很强的适应能力和繁殖能力,是世界水产业的重点科研培养的淡水养殖鱼类,且被誉为未来动物性蛋白质的主要来源之一。罗非鱼的肉味鲜美,肉质细嫩,含有多种不饱和脂肪酸和丰富的蛋白质,一般人群都可食用。老少皆宜。陈皮,是芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮。陈皮味苦、辛,性甘,归肺、脾经。中医常用陈皮治疗...
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