技术编号:12166572
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及糖浆生产设备领域,特别涉及糖浆生产用喷射液化装置。背景技术喷射器是制备果葡糖、麦芽糖浆中必须用到的设备,喷射器的结构直接影响着产品的质量。调浆搅拌均匀后用泵把粉浆泵入喷射液化器,在喷射其中粉浆和蒸汽直接相遇,出料温度控制在110-115度,从喷射器中出来的料液,进入层流罐保温60分钟到90分钟,温度保持在95-97度。然后进行二次喷射,在第二只喷射器内料液和蒸汽直接相遇,温度升至120-145度以上,并在高温维持3-5分钟左右把耐高温α-淀粉酶彻底杀死,同时淀粉会进一步分散,蛋白质会进...
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