技术编号:12167594
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及一种海产品中小分子多肽的提取方法,具体是一种小分子牡蛎多肽的提取方法。背景技术海洋中的生物种类繁多,资源极其丰富,而且生物链基本健全,再生能力强。海洋生物含有丰富的有益于人类健康的蛋白质、不饱和脂肪酸、牛磺酸,其微量元素谱系也大大优于陆地生物,是人类健康食品极好的来源。海洋环境与陆地环境有很大的不同,如高压、低温、高温(海底火山口及附近)和高盐等。为了适用海洋环境,海洋生物蛋白质无论氨基酸的组成还是氨基酸的序列都与陆地生物蛋白质有很大的区别。同时,海洋生物蛋白资源无论在种类还是数量上都...
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