技术编号:1218630
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及一种功能食品的制备方法,具体说是涉及一种多味既是中药又 是食品与纳豆组方成复方药食两用纳豆胶囊及制备方法。 背景技术纳豆是日本代表性功能食品之一,纳豆具有溶解血栓、调节血压,对高血 脂、血栓病、心脏病有辅助治疗作用。日本公开一种纳豆制造方法,特许第3016198号,其采用大豆浸渍、大豆蒸煮、纳豆菌接种、小分包装、恒温发酵、 低温处理、冷冻贮藏加工出松软新鲜粘滑纳豆食品,由于纳豆食品贮藏、运输 受温度环境限制,只能区域销售。中国专利公开一种纳豆胶囊...
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