技术编号:12249528
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。一种快速检测原浆啤酒酵母的方法(一)所属技术领域本发明涉及一种检测原浆啤酒酵母的方法,目的在于从下面啤酒酵母中快速、方便、灵敏地检测出原浆啤酒酵母,属食品分析技术领域。(二)背景技术下面啤酒是我国主要的传统啤酒类型。但随着啤酒行业竞争的日趋激烈与消费者口味需求的多样化,越来越多的啤酒企业使用不同的啤酒酵母来生产风格各异的啤酒产品。原浆啤酒是近几年迅速崛起的新型啤酒产品,深受广大消费者青睐。然而对同时生产下面啤酒与原浆啤酒的企业而言,下面啤酒酵母与原浆啤酒酵母互为污染酵母。与下面啤酒酵母不同的是:...
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