技术编号:12293106
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及一种紫薯食品行业深加工生产工艺,尤其涉及一种紫薯罐头。背景技术现代科学研究表明紫薯果实中的锌元素含量普遍高于其他油料作物。锌能促进儿童大脑发育,有增强大脑的记忆功能,可激活中老年人脑细胞,延缓人体过早衰老,抗老化,紫薯的蛋白质含量为25%-30%,紫薯蛋白含有人体必需的八种氨基酸,精氨酸含量高于其它坚果,生物学效价高于大豆。目前市场上也有休闲类紫薯米,但一般加工过程中均加入了食品添加剂、色素、防腐剂等其他配料,经常食用会造成负面影响,特别是对于偏爱零食的一族的身体造成了危害。发明内容本...
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