技术编号:12308232
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及茶叶加工技术领域,具体涉及一种新鲜采摘的茶叶加工处理工艺。背景技术茶在我国种植历史悠久,文化底蕴深厚,是中华民族的“国粹之饮”。目前传统茶叶加工方法是鲜叶采摘回来,再进行萎凋—揉捻—发酵—烘干—成品;通过传统方式加工的茶叶存在发酵不均匀、发酵过度、光泽度不够等问题。发明内容本发明旨在提供了一种新鲜采摘的茶叶加工处理工艺。本发明提供如下技术方案:一种新鲜采摘的茶叶加工处理工艺,包括以下步骤:(1)在阴天或晴天选摘已舒展、完整的茶叶,并将采摘的新鲜茶叶摊晾在竹席上摊放5h至茶叶含水率为65...
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