技术编号：12308485
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及花茶制作领域，特别是指一种香蕉花的发酵方法、发酵茶及其制备方法和应用。背景技术香蕉花是香蕉成熟采摘后产生的几乎与果实等量的废弃物，每株香蕉产生一个重量约为2kg左右的雄花，按180株/亩的种植密度结合我国香蕉面积可知，我国年产香蕉花约为500万吨以上。在我国香蕉产区大量的香蕉花作为废料处理，由于其含水量高，腐烂时间长，容易引起虫害如象鼻虫，不仅造成蕉园环境二次污染，也浪费大量的植物资源，不利于香蕉价值的最大化，因此如何提高香蕉废弃物的综合利用是目前香蕉产业待解决的问题之一。香蕉花富含不...
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