技术编号:12314676
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及一种苹果汁,特别涉及一种复合苹果汁及其制备方法。背景技术复合中药果蔬汁具有风味独特、营养全面和中药调理等特点,目前我国果蔬汁市场,以复合果蔬汁为代表的新型饮料越来越受到消费者的欢迎,有较大的市场空间。但现有的复合果蔬汁存在以下问题:(1)果蔬复合配比不合理,影响其营养成分含量和感官品质,没有考虑到复合过程中色、香、味和稳定性的变化。(2)在储藏过程中由于光照温度等外界因素的影响使其色泽、风味等不稳定。(3)单纯的果蔬复合营养成分不好被吸收。发明内容针对上述现有技术存在的问题,本发明提供...
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