技术编号:12314912
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及葛根汁生产方法,属于农副产品深加工领域。背景技术葛根为豆科葛属植物野葛或甘葛藤的块根,被国家卫生部列入“药食同源”名录,素有“南葛北参”之美誉。医药学家李时珍在其恢弘巨制《本草纲目》中总结道:“葛,性甘、辛、平、无毒,主治:消渴、身大热、呕吐、诸弊,起阴气,解诸毒”。现代研究表明:葛根含有丰富的淀粉、膳食纤维以及人体必需氨基酸、微量元素等,营养价值极高;而且富含异黄酮类物质,具有清热解毒、生津止渴、补肾健脾、益胃安神、滋补养颜,延缓衰老、清心明目及醒酒等功能,具有巨大的开发前景。目前市...
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