技术编号:12315201
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及一种根霉菌、红曲米野生黑枸杞复合酵素饮品的制备方法。背景技术黑枸杞主要出产于青海柴达木盆地,生长在海拔2800米——3000米的盆地沙漠地带,海拔高气候干旱、生态环境洁净、无污染。经测定,黑果枸杞含有17种氨基酸,13种微量元素,其中钙、铜、锌、铁的含量也高于红枸杞。素有“滋补软黄金”之称。黑枸杞中钴的含量0.2~0.6ppm(干重),远高于绿叶蔬菜的钴含量0.2~0.6ppm(干重),是天然补钴剂。黑枸杞中镍的含量比谷物腌肉蔬菜(0.1~0.3μg/g)中的要高,是天补镍剂。铅、镉都...
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