技术编号:12315470
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。一种馒头及其制备方法【技术领域】本发明涉及食品加工技术领域,具体涉及一种馒头及其制备方法。【背景技术】馒头是以面粉经发酵制成,主要营养物质是碳水化合物,是人们补充能量的基础食物。经酵母发酵后,更容易消化吸收,胃酸过多、胀肚、消化不良而致腹泻的人吃烤馒头,会感到舒服并减轻症状,具有养胃,解气消胀,补充能量的作用。随着生活水平的提高,人们更注重饮食的品质,通过在馒头中添加各种物质以满足营养的均衡,在馒头中加入豆渣、玉米、南瓜和紫薯等杂粮,食之可促进肠胃活动;蔬菜和水果是人体补充维生素的主要来源,将蔬...
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