技术编号:12316008
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及食品技术领域,具体而言,涉及一种速冻肉蛋卷调理包及其制作方法。背景技术20世纪80年代以来,一种新型微波菜肴食品在发达国家迅速发展,所谓微波菜肴食品是指应用现代速冻加工技术(在-30℃以下,在15-30min内快速通过冰晶生存区,产品以小包装的形式在-18℃的条件下贮藏和流通),对菜肴原料采用科学的配比和组合,预先加工成适合微波炉调制及便于使用的食品。在美国、日本的食品市场上微波食品的种类繁多。美国是世界上家用微波炉普及率最高的国家,其微波食品的生产和销售极大。在美国有200多家企业共...
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