技术编号:12316025
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明属于食品加工领域,具体说是一种火鸡腿肉丸及其制作方法。背景技术肉丸是将肉类绞碎并加入其它辅料经搅拌加工成丸,再经过蒸煮、速冻和包装等工序加工而成的食品。随着国际交流的日益增多和人们生活水平的大幅提高,人们的食品质量与安全意识也空前高涨,对食品美味和营养科学健康搭配的概念也日益增强,而目前,国内的火鸡养殖并不是非常多,且火鸡速冻调理类产品较少,不能满足人们对高档丸子口感和营养方面的要求。为此,申请人提供了一种火鸡腿肉丸,并结合现有而提出了相应的技术方案。发明内容本发明所要解决的技术问题是提供...
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