技术编号:12316296
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及罐头食品加工技术领域,特别是涉及一种豆香黄鱼罐头及其制备方法。背景技术小黄鱼(PseudosciaenapolyactiBleeke),属鲈形目、石首鱼科、黄鱼属,为暖温性近底层鱼类,广泛分布于中国东海、黄海和渤海以及朝鲜半岛西岸海域,资源丰富,是渔业的主要捕捞对象。小黄鱼类食物可提供身体所需的各种营养,含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素,对人体有很好的补益作用,对体质虚弱和中老年人来说,食用黄鱼会收到很好的食疗效果,降血脂、降血压、易于消化,且不易发胖,深受人们喜爱。另外小黄鱼孩含有丰...
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