技术编号:12316410
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明属于食品加工技术领域,具体涉及一种八宝年糕及其制作方法。背景技术年糕是中国的传统食品,每到春节,我国很多地区都有吃年糕的习俗。年糕有黄白两色,象征金银,年糕又称“年年糕”,与“年年高”谐音,寓意人们的生活一年更比一年好。年糕的主要成分是糯米,糯米虽然营养丰富,但因其食用后不容易消化,还容易产酸,因此不适合老人、孩子和消化能力弱的人大量食用。随着人们物质生活水平的提高,消费者对食品的色、香、味及营养均提出了更高的要求,各种保健型年糕也应运而生,如专利申请CN103284075A中,在配料中加...
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