技术编号：12316703
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。本发明属于核桃综合利用技术领域，具体涉及一种含有核桃蛋白粉的组合物及其制备方法。背景技术核桃为世界四大干果之一，核桃外形其貌不扬，但是其营养价值和药用价值却很高，《本草纲目》记载，核桃性温、味甘、无毒，有健胃、补血、润肺、养神等功效。现代科学分析表明，核桃仁富含蛋白质、多种氨基酸、微量元素、维生素等，是一种难得的强壮滋补品。核桃富含脂肪，制备核桃油是首选，但是核桃榨油过程中产生的脱油核桃渣却并没有得到充分的利用，众所周知，脱油核桃渣是核桃产区除核桃青皮、核桃壳之外的另一大副产物，现在虽然有食品、...
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