技术编号:12316978
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及果酱,具体是一种采用紫薯和猕猴桃搭配而制成的复合营养果酱。背景技术果酱是把水果、糖及酸度调节剂混合后,用超过100℃温度熬制而成的凝胶物质,也叫果子酱。制作果酱是长时间保存水果的一种方法。主要用来涂抹于面包或吐司上食用。目前,市面上的果酱虽然种类繁多,但通常都由番茄、苹果、草莓、葡萄等单一果蔬制成;不仅口味比较单一,而且采用高温浓缩工艺,果蔬的有效营养成分容易遭受破坏,降低了果酱的营养成分。发明内容本发明的目的是针对现有技术中存在的上述不足,而提供一种以紫薯和猕猴桃为主要原料、可保持果...
注意:该技术已申请专利,请尊重研发人员的辛勤研发付出,在未取得专利权人授权前,仅供技术研究参考不得用于商业用途。
该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权,增加技术思路,做技术知识储备,不适合论文引用。