技术编号:12317532
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及一种调味料,尤其是一种保健型腌制调味料。背景技术随着经济快速发展,人们的生活节奏也越来越快,快餐食品如油炸的、烧烤的、腌制的、罐头的肉制品因为食用方便而深受人们喜爱。然而这类肉制品的营养成分在制作的过程中流失严重,其中添加的调味料虽然使食品味道鲜美,却也缺乏营养价值,长期食用这类食品不利于人体的健康。尤其是对口腔溃疡病史的人来说,食用这类加工的肉制品容易诱发口腔溃疡发病。但目前的用于肉制品腌制的调味料通常只限于调味,尤其目前市场上许多的肉制品腌制调味料含有亚硝酸盐,亚硝酸盐超标会导致食...
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