技术编号:12317673
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明公开了一种低热量营养型甜味剂的制备方法,属于食品添加剂制备技术领域。背景技术甜味剂是一类能赋予食品甜味的食品添加剂,不仅可以改进食品的可口性和其他食用性质,而且有的还能起到一定的预防和治疗作用,按其来源可分为两类:第一类为天然甜味剂,如葡萄糖、蔗糖、果糖及木糖醇等;第二类为人工合成甜味剂,顾名思义该类甜味剂完全是由人工化学方法合成的,糖精是最早使用的化学合成甜味剂,此外,甜蜜素、天冬甜素等也属此类。天然甜味剂系天然提取物,通常安全可靠,无毒无副作用,但缺点是热值高,食用后以引起肥胖症、糖尿...
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