技术编号：12318395
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及食品加工领域，具体涉及以冠唇花、鲂鱼为原料，加入具有保健功效的中药材，制得的一种冠唇花风味鲂鱼罐头。背景技术冠唇花，为唇形科植物冠唇花的全草。冠唇花味辛、苦，性温，具有温中理气、祛风散寒的功效，常用于风寒感冒、咳喘气急、脘腹胀痛、消化不良、泻痢腹痛、周身麻木、跌打损伤等症状。鲂鱼,是鲤科鳊属的一种动物，属中下层鱼类。栖息于底质为淤泥或石砾的敞水区，杂食性，而以植物为主。幼鱼主要食浮游动物，其次是淡水甲壳类、昆虫和软体动物的幼体，以及少量水生植物。鲂鱼味甘，性平，归脾、胃经，具有健脾益胃...
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