燕窝萃取组成物及含有所述燕窝萃取组成物的食品的制作方法与工艺技术资料下载

技术编号:12323014

提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。

本发明关于一种萃取组成物,特别关于一种自燕窝萃取而得的组成物。背景技术燕窝是中国自古代以来开始被食用的传统名贵食品之一,是指雨燕目雨燕科部分雨燕和金丝燕属的几种金丝燕分泌出来的唾液,再混合其它物质(如:羽毛)所筑成的巢穴,而非雀形目燕科鸟类(如家燕)所筑巢穴。其中以金丝燕唾液的蛋白质纯度和营养价值为最高。产自中国南部沿海一带、越南、泰国、马来西亚、印度尼西亚及菲律宾等地。燕窝被采摘之后,还要经过蒸细、浸泡、除杂、挑毛、烘干等复杂的加工才能制成燕窝成品,包括燕盏、燕条、燕饼、燕丝。其中燕盏是整只优...
注意:该技术已申请专利,请尊重研发人员的辛勤研发付出,在未取得专利权人授权前,仅供技术研究参考不得用于商业用途。
该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权,增加技术思路,做技术知识储备,不适合论文引用。

详细技术文档下载地址↓↓

提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。
该分类下的技术专家--如需求助专家,请联系客服
  • 司老师:1.制浆造纸 2.植物资源精细化工与化学 3.生物质精炼 4.天然产物化学
  • 薛老师:1.CRISPR-Cas系统 2.基因编辑 3.基因修复 4.天然产物合成 5.单分子技术开发与应用
  • 戴老师:1.天然药物(中药)合成生物学研究 2.酵母生物学与工程化研究
  • 孟老师:1. 基于糖类的抗肿瘤药物的合成和活性评价及糖类疫苗的研制 2.功能糖类的化学酶法合成及构效关系研究 3.多糖及仿生材料功能的开发及应用
  • 满老师:1.天然产品的提取分离与活性研究 2.天然产物活性与安全性评价 3.中药组方配伍机制研究
  • 滕老师:1.保健食品和功能性食品的功效 2.小分子抗氧化药物的筛选及在肝损伤、阿尔兹海默症、神经损伤等疾病模型中的应用 3.CDK抑制剂在三阴性乳腺癌中的药学活性及作用机制研究
  • 申老师:1.具有重要医药价值的工业微生物菌种筛选与分子改造 2.微生物细胞催化反应与过程调控
  • 张老师:1.发酵食品安全:危害物相关基因的筛选,危害物产生菌的快速检测,危害物的预警和发酵过程控制 2.真菌次级代谢与调控 3.酿造酒相关研究