技术编号:12342479
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。一种从土圞儿块根C-型淀粉中分离纯化A-型淀粉粒的方法技术领域本发明涉及了一种从土圞儿块根C-型淀粉中分离纯化A-型淀粉粒的方法。背景技术淀粉是一种由直链淀粉和支链淀粉组成的半晶体颗粒,其中晶体有A-和B-型两种类型。根据X射线衍射图谱,淀粉有A-、B-和C-型三种,其中A-型淀粉仅含有A-型晶体,B-型淀粉仅含有B-型晶体,而C-型淀粉包含A-和B-型两种晶体成份。C-型淀粉中A-和B-型晶体的存在方式有两种类型:一种是A-和B-型晶体同时存在于一个淀粉粒中;另一种是A-和B-型晶体分别存在于...
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