技术编号：12352217
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及食品加工技术领域，尤其涉及一种改性凹凸棒土的制备方法及其除去食用油中黄曲霉毒素、游离脂肪酸和磷脂的应用。背景技术现有技术中，食用油原油中存在黄曲霉毒素、游离脂肪酸等杂质，不利于人体健康，磷脂在煎炸高温会变性影响油品风味和影响人体健康故在制备食用油时需要进行脱除。对于游离脂肪酸的去除，常规方法是添加碱性水溶液，一般为氢氧化钠、氢氧化钾或碳酸氢钠溶液，使油脂中游离脂肪酸与碱发生皂化反应进而降低油脂酸价。但是这种皂化方法中，碱性水溶液容易将油脂中的非游离脂肪酸皂化，与油脂中的游离脂肪酸产生较...
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