技术编号:12354373
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明属于食品机械技术领域,具体涉及一种用于将肉类剁碎的剁肉机。背景技术在日常生活中,人们会食用许多肉类食品。并且,随着生活水平的日益改善,人们从早期对肉类单纯数量的需求转变为现在对肉类质量的需求。在机械化水平日益提升的今天,人们需要设计出应用于肉类处理的机器。现阶段,在我们生活中有两种常见的猪肉处理机器,一种是猪肉绞肉机;另一种是猪肉剁肉机。绞肉机绞出来的肉极大破坏了其肌理,用强力把肉的纤维全都切断;肉细胞被破坏,降低了肉感与肉质;而剁肉机则模仿人工剁肉方式,保留了肉纤维,极大的提高了肉感与肉...
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该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权,增加技术思路,做技术知识储备,不适合论文引用。