技术编号:12370300
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及豆制品加工技术领域,具体的说是一种豆干定尺寸分切机构。背景技术豆干是豆腐干的简称,汉族传统豆制品之一,是豆腐的再加工制品,具有咸香爽口、硬中带韧、久放不坏等特点,是中国各大菜系中都有一道美食。豆干营养丰富,含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物,还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质。豆干在制作过程中会添加食盐、茴香、花椒、大料、干姜等调料,既香又鲜,久吃不厌,被誉为“素火腿”。豆干是豆腐分切之后加工所得,现有豆干基本上人工加工方式分切得到的,但是现有豆干人工分切方式存在操作复杂、分切速度慢...
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