技术编号：12399559
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及农产品深加工领域，尤其是涉及一种羧甲基淀粉的制备方法。背景技术羧甲基淀粉的研究始于1924年，我国羧甲基淀粉的研制开始于上世纪80年代中期。羧甲基淀粉(简称CMS)是一类重要的醚化淀粉衍生物，是淀粉在碱性条件下与氯乙酸钠进行醚化反应生成的一种溶于冷水的高分子电解质，目前已广泛应用于食品、纺织、医药、造纸、农业和石油化工等。近几年，国内对羧甲基的应用性研究上，出现了新的热点。如食品质构特性的保鲜剂和稳定剂；药物的赋性剂和崩解剂；洗涤抗污垢再沉淀剂、污水处理的环保絮凝剂；种子的包衣剂、化肥...
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