技术编号:12399633
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。一种青稞粒β-葡聚糖的制备方法技术领域本发明属于植物多糖提取领域,具体涉及一种青稞粒β-葡聚糖的制备方法。背景技术β-葡聚糖是葡萄糖通过糖苷键连接在一起的一类非淀粉多聚糖,其在谷类作物、食用菌和酵母中广泛存在,是构成其细胞壁的主要成分。在谷物中,β-葡聚糖主要以β-(1→3)-和β-(1→4)-糖苷键相连,而不同谷物中β-葡聚糖的差异主要体现在β-(1→3)-和β-(1→4)-葡萄糖的比例和连接顺序不同。研究表明,燕麦、大麦和小麦中的β-葡聚糖均由三糖(→4-G-1→4-G-1→3-G-1→)和...
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