技术编号:12411705
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明属于蛋白酶的生产领域,具体涉及一种提高黑曲霉产蛋白酶能力的方法。背景技术在工业用酶当中,蛋白酶是应用最广的一种,约占整个酶制剂产量的60%以上,广泛应用于食品、饲料、纺织等领域。生产用蛋白酶主要来源于动物的脏器和微生物生长分泌产生,许多微生物都具有产蛋白酶的能力,目前研究和应用较多的是产蛋白酶真菌,以黑曲霉最为常用。现有技术中生产的蛋白酶多采用固态发酵,然而,随着食品、畜牧业等行业的不断发展,蛋白酶的需求量也不断上升,由于受酶活及酶适用条件的限制,仍无法满足工业生产的需求。发明内容本发明的...
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