技术编号:12425051
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及食品技术领域,特别涉及一种具有稳定血糖功效的面条,还涉及所述面条的制备方法。背景技术《中国糖尿病防治指南》2013年版资料显示:2011年全球糖尿病患者人数已达3.7亿,其中80%在发展中国家,2010年中国国家疾病控制中心和中华医学会内分泌学分会调查了中国18岁以上人群糖尿病的患病情况,再次证实我国已成为世界上糖尿病患病人数最多的国家,患病率为11.6%。糖尿病前期的患病率达50%。中国营养学会在普通人每日膳食推荐量中提出,碳水化合物应占成人每日摄入总能量的55%-65%,糖尿病患者...
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