技术编号:12426085
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及保健植物油技术领域,尤其涉及一种花香型牡丹籽油美白微胶囊及其制备方法。背景技术牡丹籽油中含有油酸、亚油酸、亚麻酸等多种不饱和脂肪酸,对提高智力、增强免疫力、保护视力、预防心肌梗塞和脑梗塞、预防过敏性疾病以及延缓衰老等都有重要作用,但牡丹籽油的有效成分不饱和脂肪酸在氧化环境中或者高温下容易被氧化成反式脂肪酸,对人体反而有害,并且牡丹籽油直接食用口感较涩,和其他油调配虽然能改变其口感,但由于不能加热,只能用于凉拌,限制了牡丹籽油的使用,不利于牡丹籽油产业发展;油脂微胶囊化技术是以易于成膜的...
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该专利适合技术人员进行技术研发参考以及查看自身技术是否侵权,增加技术思路,做技术知识储备,不适合论文引用。