技术编号:12451645
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明属于食用菌生产领域,尤其涉及一种猴头菇液体发酵培养基及其利用液体菌种技术生产猴头菇的方法。背景技术猴头菇又称猴蘑,猴头,猴菇,是我国传统的名贵菜肴,肉嫩、味香、鲜美可口。猴头菇性平、味甘,利五脏,助消化;具有健胃,补虚,抗癌,益肾精之功效;主治食少便溏、胃及十二指肠溃疡、浅表性胃炎、神经衰弱、食道癌、胃癌、眩晕、阳痿等病症,对治疗肠癌有辅助作用。猴头菇是一种高蛋白、低脂肪、富含矿物质和维生素的一种优良食品;猴头菇具有提高肌体免疫力的功能,可延缓衰老。临床应用表明,猴头菇可治疗消化不良、胃溃...
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