技术编号：12452753
提示：您尚未登录，请点 登 陆 后下载，如果您还没有账户请点 注 册 ，登陆完成后，请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及一种检测食用油中的多环芳烃的方法，具体为一种检测茶油中的多环芳烃的方法。背景技术多环芳烃是亲脂性化合物，食用油是主要的食物传播来源，一旦多环芳烃化合物通过食物链进入人体，并参与机体代谢，容易对人体生育、发育、内脏、神经和免疫系统等产生毒副作用，在高PAHs环境下还易诱发肺癌、皮肤癌等癌症。目前已发现的致癌性PAHs及其衍生物已超过400种，是最早发现且数量最多的致癌物。众所周知，高脂肪含量会给食用油基质中低浓度残留物分析检测带来一定的难度。PAHs由于其高疏水性从而展现了对油脂强亲和能...
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