技术编号:12457421
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及生物工程领域,具体涉及一种同时制备海藻糖和葡萄糖酸内酯的方法。背景技术海藻糖是由两个葡萄糖分子通过α,α-1,1糖苷键结合的非还原性糖,它广泛存在于细菌、酵母、藻类、真菌、昆虫以及一些抗逆性植物中。海藻糖对细胞膜、蛋白质、核酸等生物大分子具有非特异性的保护作用,具有良好的吸水性、稳定、且不易焦糖化。外源性的海藻糖同样对生物体和生物大分子有非特异性的保护作用,海藻糖这种独特的生物学性质使其在食品、医药、化妆品、疫苗等领域有重要的应用。海藻糖的生产方法主要有微生物提取法、发酵法和酶转化法。...
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