技术编号:12483724
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本实用新型涉及一种茶叶设备,具体涉及一种茶叶炒制、过末和提香一体化设备,属于茶叶设备技术领域。背景技术茶叶的加工技术一般包括杀青、揉捻和干燥;杀青的方法有蒸、炒两种;现有技术中一般采用锅炒杀青(炒青),使鲜叶蒸发部分水分,叶质变柔软,利于揉捻造型;同时,因青叶醇和青叶醛大部分挥发,留有微量经转化而具清香,形成中国绿茶的优良风味;操作时,高级名茶如西湖龙井、黄山毛峰、洞庭碧螺春等在锅内用手炒杀,一般绿茶则多用机械炒杀;揉捻;即将杀青后的杀青叶揉捻,使之卷紧成条形,并破坏其部分组织,以利于成品茶冲泡...
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