技术编号:12521849
提示:您尚未登录,请点 登 陆 后下载,如果您还没有账户请点 注 册 ,登陆完成后,请刷新本页查看技术详细信息。本发明涉及食品,具体是一种能增强人体免疫力口感又好的淮山豆腐渣保健食品。背景技术豆腐渣的传统食用方法主要是作畜禽的蛋白质饲料,卖相也不好,其实它是很好的食材,有人将其制成发酵食品,但只具营养价值,缺乏特殊保健功能,另外,口感也不好。发明内容针对现有技术的不足,本发明提供一种能增强人体免疫力口感又好的淮山豆腐渣保健食品。实现本发明目的的技术方案是:一种能增强人体免疫力口感又好的淮山豆腐渣保健食品,由下述按重量份配比计的原料经发酵制成:淮山粉15-25豆腐渣75-85根霉孢子粉0.1-0.3罗汉果香...
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